Sinh ngày 17/1/1981 tại La Pampa (Argentina) người đẹp này có cái tên đầy đủ là Ana Carolina Ardohain Dos Santos. Đã bước vào thế giới thời trang từ khá lâu (năm 2001), Carolina Ardohain ngày càng khẳng định tên tuổi và xuất hiện trên trang bìa hầu hết tất cả các tạp chí có tiếng tại Argentina. Từ New York đến Milan, Paris, Carolina Ardohain đã khẳng định tên tuổi của mình như một siêu mẫu hàng đầu thế giới. Đặc biệt năm 2002, Carolina Ardohain được đại diện cho đất nước Argentina tại World Cup 2002.