Sylvie Meis sinh năm 1978 tại Breda (Đức). Từ khi mới 10 tuổi, Sylvie đã có vóc dáng của một người mẫu nhưng chỉ đến khi trở thành sinh viên khoa Nhân sự của Đại học Hamburg, cô mới nhận lời làm người mẫu ảnh cho một tạp chí thời trang. Hiện cô là người mẫu và người dẫn chương trình cho kênh truyền hình ca nhạc MTV. Dù không có lợi thế về chiều cao, nhưng người đẹp này lại sở hữu thân hình cân đối với 3 vòng đầy đặn. Chính điều này khiến cho vợ cũ của Van der Vaart luôn là tâm điểm chú ý mỗi khi xuất hiện trên các tờ bìa tạp chí.